تعالو نتعرف على البقدونس وفوائده

البقدونس
_______________________________
نبات
له من الفوائد الكثير ونتائجه المبهرة جدا ً ولاهمية الامر احب ان اطرح
هذه الفوائد لمن هو بحاجة الى علاج مُجرب وفيه الكثير من الفائدة .

ما ساذكره هنا قليل من فوائد جمه فالحرص على استخدام نبات البقدونس سيعود بالفائدة لا محالة باذن الله ..

* باني للعظام و الاسنان , لانه مخزن كبير للبوتاسيوم .
* ملطف لتقلصات الرحم فهو يفيد في حالات الطمث و التهاب المثانة .
* يحتوي على بعض الزيوت و العصارات يجدي في الخصوبة عند المرأة اذا داومت على تناوله مأكولا أو مشروبا بعد اغلائه.
* مدر للبول
* مدرالعصارات المعدية .
*يفيد في افراز الصفراء من الكبد
*ملين للطبيعه(مسهل) .
*يزيد من حيوية ونشاط الجسم بشكل عام .

*يساعد في إنقاص الوزن، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة.
*اكساب البشرة الملمس الناعم .
يفيد في ازالة التجاعيد من الوجه و غيره.
*يعمل على ازالة التنميل في الجسم .
* يحول دون حدوث عسر هضم .بالذات عند اكل الوجبات الدسمة كاللحوم .







*يعتبر مخدر موضعي عظيم لالام الاسنان عند المضمضة بعصيره لاحتوائه على ملح البوتاسيوم .
*لعصيره مفعول السحر لتخفيف الآم الكليتين و المغص المراري و امغاص القولون و المعدة .
* لبخات او كمادات البقدونس تزيل تماما الام العضلات عندما تطبق على موضع الالم
مهم جدا ً ..

ثمة وصفة جليلة تغني عن الادوية و التدخل الجراحي لازالة الحصاة من الجسم في خلال ساعة وهي ناجحة مائة في المائة باءذن الله ...

طريقة عمل عصير البقدونس :

خذ
حزمة من البقدونس و اغسلها جيدا ثم اغليها في مقدار كاف من الماء ,حوالي
ثلاثة اكواب و ذلك لمدة خمس دقائق ثم يصب المحلول و انتظر حتى يبرد و اشرب
كوبين واحدا وراء الاخر و بينهما ربع ساعة أو نحو ذلك استمر لمدت ثلاث
ايام وان يكون شربها على الريق و بذلك تسقط الحصوة مع البول و يمكن التعرف
عليها بالتبول في كوب فارغ و بذلك تتلقى حصاة او اكثر

ينسب
موطن البقدونس الى شرق حوض البحر الابيض المتوسط الى تركيا ، الجزائر ،
ولبنان ، واول من سمى البقدونس باسمه العلمي Petroelinum كان الطبيب
المشهور ديسقوريدس .

أما البقدونس البري فتنسب نشأته الى سردينيا ، ثم دخل الى انكلترا واوروبا ، واول زرع له كان عام 1584م .

الاغريق
وضعوا البقدونس في مكانة عالية وبدؤوا بوضع الاكاليل المصنوعة من البقدونس
على رؤوس المنتصرين في العابهم . كما زين الإغريق أضرحة موتاهم بالبقدونس
، وكان ممنوعاً منعاً باتاً تقديم البقدونس او وضعه على مائدة طعام يجلس
عليها كبار السن ، لأنه مكرس للأموات وللنسيان .
يذكر هوميروس بأن
الجياد التي كانت تجر عربات الفرسان القتالية كانت تطعم بالبقدونس ، وفي
الحدائق التي أسسها الإغريق وضعوا البقدونس حولها وعلى حدودها .

هنالك
عدة انواع زراعية من البقدونس والتي قد تبلغ 37 صنفاً كانت تزرع من قديم
الزمان، وفي أيامنا هذه فإن البقدونس يستعمل في الطهي خصوصاً مع أنواع
الحساء .

يقال
ان البقدونس مميت للعصافير وخصوصاً لأنواع الببغاء ، ويؤذي كثيراً انواع
البوم ، اما الارانب فإنها تذهب الى مسافات بعيدة بحثاً عن انواع البقدونس
، والغنم مغرم بالبقدونس .

اكلات اساسية فيها البقدونس

اشهر تلك الاكلات هي التبولة وقد اصبحت من اشهر انواع المقبلات التي لايكاد منزل او مطعم يخلو من هذا الصحن الرائع بفوائدة الغذائية

العجة من الذ الاكلات واطيبها

سلطة البقدونس والرمان

ويمكن ان يضاف للتزين لاكثر صحون المقبلات وللسلطات

اتمنى الفايدة للجميع دوما

قطة معانده نادر